Notice: Undefined index: item_type_code in /opt/lampp/htdocs/setiadi5/lib/detail.inc.php on line 462
ALFIANA NUR NOVITASARI Pengarang Panji Ratih Suci, S.Farm., M.Farm Dosen Pembimbing 1 Panji Ratih Suci, S.Farm., M.Farm Penguji 2 Apt. Valiandri Puspadina, S.Farm., M.Farm Ketua Penguji Erna Fitriany, M.Si Penguji 1

Kubis ungu (Brassica oleracea var. capitata L.) mengandung pigmen antosianin yang berpotensi dimanfaatkan sebagai pewarna alami dalam kosmetik dekoratif, salah satunya blush on cream. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ekstrak kubis ungu sebagai pewarna alami dalam sediaan blush on cream serta mengetahui karakteristik dan mutu fisiknya. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium. Ekstrak kubis ungu diperoleh dengan metode maserasi menggunakan etanol 70% dari 200 gram simplisia dan menghasilkan ekstrak sebanyak 16,79 gram dengan rendemen 10,65%. Ekstrak diformulasikan dalam sediaan blush on cream dengan variasi konsentrasi 3%, 5%, dan 7%, serta formula tanpa ekstrak sebagai kontrol. Evaluasi sediaan meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, daya sebar, dan stabilitas fisik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kubis ungu positif mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, dan saponin. Seluruh formula memiliki sediaan yang homogen dan tidak mengalami pemisahan fase. Rata-rata daya sebar F0, F1, F2, dan F3 berturut-turut sebesar 4,3 cm, 4,25 cm, 4,15 cm, dan 4,4 cm. Selama penyimpanan 14 hari, sediaan tetap stabil secara fisik, dengan perubahan pH pada beberapa formula dari 5 menjadi 5,5-6. Peningkatan konsentrasi ekstrak menyebabkan warna sediaan semakin gelap dan aroma ekstrak semakin dominan, dengan warna F1, F2, dan F3 berturut-turut cokelat muda, cokelat sedikit tua, dan cokelat tua. Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak kubis ungu dapat diformulasikan sebagai pewarna alami dalam blush on cream, tetapi diperlukan optimasi formulasi untuk memperoleh warna yang lebih sesuai dengan karakteristik antosianin.