Text
PENGARUH KONSENTRASI ASAM TARTRAT DALAM PEMBUATAN SEDIAAN GRANUL EFFERVESCENT EKSTRAK KUNYIT (Curcuma dosmetica Val)
- Share to:
Pola makan yang tidak sehat disertai dengan seringn terpaparnya zat
berbahaya dari polusi lingkungan dapat menyebabkan terbentuknya radikal bebas.
Radikal bebas dapat direndam dengan senyawa anti oksidan. Tanaman kunyit
memiliki kandungan senyawa kurkumin yang berguna sebagai Antioksidan.
Penelitian ini tanaman kunyit digunakan sebagai zat aktif untuk membuat granul
effervescent dengan beberapa konsentrasi asam tartrat. Asam tartrat adalah sumber
asam yang paling banyak dimodifikasi, karena asam tartrat termasuk asam kuat.
Pada penelitian ini konsentrasi asam tartrat yang digunakan adalah 5%, 10%, dan
15%. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental dimana digunakan
untuk pengetahui pengaruh konsentrasi asam tartrat dalam pembuatan sediaan
granul effervescent ekstrak kunyit (Curcuma domestica Val.). metode pembuatan
granul yang digunaalan adalah metode granulasi basah. Hasil penelitian ini
didapatkan formula terbaik yaitu formula 2 dengan hasil pengujian terbaik, uji sudut
diam diperoleh nilai 29,14o
, uji ketinggian busa didapatkan tinggi busa 1,2 cm
dalam waktu 43 detik, uji waktu larut didapatkan waktu 3 menit, uji tanggap rasa
dari 20 responden diperoleh nilai 70% dari segi warna dan 88% dari segi rasa yang
paling disukai, uji ph sedian didapatkan nilai 6.74 dan dinyatakan memenuhi
persyaratan yaitu 4-7. Dan pada uji skrining fitokimia dinyatakan bahwa sediaan
mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, terpenoid.
Kata kunci : Konsentrasi Asam Tartrat, Antioksidan, Tanaman Kunyit
Detail Information
| Item Type |
KARYA TULIS ILMIAH
|
|---|---|
| Penulis |
NUR AININ - Personal Name
|
| Student ID |
21013034
|
| Dosen Pembimbing |
Apt. Deny Budi Legowo, S.Farm., M.Farm - - Dosen Pembimbing 1
|
| Penguji |
Panji Ratih Suci, S.Farm., M.Farm - - Ketua Penguji
|
| Kode Prodi PDDIKTI | |
| Edition | |
| Departement | |
| Contributor | |
| Language |
Indonesia
|
| Publisher | Akademi Farmasi Mitra Sehat Mandiri Sidoarjo : Krian., 2024 |
| Edition | |
| Subject(s) | |
| No Panggil | |
| Copyright |
Akademi Farmasi Mitra Sehat Mandiri Sidoarjo
|
| Doi |